Unser Essen...
vegan
so regional wie möglich
so saisonal wie möglich
nach der traditionell chinesischen Medizin (TCM)
mit Liebe frisch für Dich gekocht
Frühstück
Bei uns findest Du weder ein Buffet noch eine Auswahlkarte. Das Frühstück ist bei uns meistens süß und wird vor Deinen Augen frisch für Dich zubereitet.
Zu den Klassikern, die wir am liebsten servieren, gehören Pfannkuchen, Waffeln, Porridge oder Kaiserschmarrn. Dazu gibt es etwas fruchtiges, wie zum Beispiel selbstgemachten Kompott.
Im Rahmen unserer Retreats bereiten wir für Dich ein Frühstück mit herzhaften und süßen Speisen nach der traditionell chinesischen Medizin zu.
Lunch to go
Wir bieten keinen Mittagstisch an, jedoch kannst Du für Deinen Ausflug Deinen Lunch bei uns bestellen. (Eignet sich natürlich auch zum Verzehr in unserem Garten, wenn Du einmal nichts vorhast). Es gibt zum Beispiel Salat, Brot, Aufstrich, Obst und etwas Süßes. Wir verpacken die Lebensmittel in Mehrwegbehälter, die Du uns wieder mitbringst. Solltest Du weiterreisen, verwenden wir Gläschen und Papier, so dass Du es umweltfreundlich entsorgen oder weiterverwenden kannst. Bitte bring Deinen Rucksack, Tasche, Korb o.ä. mit, da wir keine zusätzliche Verpackung anbieten.
Gerne kannst Du bei uns Deine Thermoskanne mit gutem, frischem Wasser aus unserer pureblue Filteranlage auffüllen.
Preis: 25,00 €
Abendessen
Lass Dich doch gerne überraschen, was heute frisch für dich gekocht wird. Ich koche vor allem meine Lieblingsgerichte aus den 5 Jahren meiner 5-Elemente Ausbildung im BioGourmetClub Köln. Ich probiere aber auch ständig neue Rezepte aus, wobei ich die Zutaten meistens mit denen aus meiner 5 Elemente Küche ersetze (z.B. verwende ich keinen industriellen Zucker).
Bitte beachte, dass wir das Abendessen ausschließlich bei unseren Retreats anbieten.
